白薯做法大全家常？白薯做法大全家常菜

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本文目录

1. 白薯做法
2. 白薯怎么做好吃又简单
3. 白薯秧做法

白薯做法

主料

五花肉500克豆沙馅100克糯米200克

02

辅料

白糖40g老抽适量猪油适量

03

步骤

第一步：锅中加足量水，白薯白薯放入五花肉 ，做法做法料酒、大全大全葱段、家常家常姜片、白薯白薯干辣椒煮20分钟左右至刚刚断生捞出 。做法做法

第二步：擦干猪皮表面水分，大全大全涂抹上酱油上色。家常家常涂好酱油的白薯白薯肉稍稍晾一会，把肉皮晾干。做法做法

第三步：锅中加油 ，大全大全油摸过肉皮即可，肉皮朝下，放入锅中，盖上锅盖
。炸至肉皮表面焦黄后，捞出。

第四步
：糯米提起浸泡四个小时，然后加水煮开后再煮四五分钟左右关火，捞出控干水份加入猪油
、白糖拌匀备用 。

第五步：将五花肉两刀一片尽量切得厚薄均匀。红豆沙抹在夹刀片中，每一片夹沙肉依次朝下码在扣碗中，将拌好的糯米饭铺在夹沙肉片上抹匀抹平。

第六步 ：上锅蒸40分钟，蒸好后取出 ，在蒸碗上扣个盘子倒扣出来
，就完成了。

白薯怎么做好吃又简单

材料 ：白红薯300克，香菜少许

调料 ：香油
、白糖、白醋各10克，盐、味精各3克

做法：

1.将凉薯洗净
，剥去皮 ，先切成大薄片 ，再改切成小片，放盘内
。

2.将凉薯片加上盐拌匀
 ，腌30分钟，滗出水。

3.将香菜去根 ，洗净 ，切成短段，撒在凉薯上，加入白糖、味精、香油和白醋拌匀即可

白薯秧做法

白薯秧子最好的做法：将白薯洗净后秧切成4公分左右的段，下去开水汆烫，捞出后过凉水 ，拿一小碗放入白糖、鸡精、盐、耗油、香油、生抽、米醋 、蒜末、小米辣碎调制均匀  ，倒入控水后的白薯秧拌匀即可食用。

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