排骨土豆做法大全家常，排骨土豆做法大全家常菜

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本文目录

1. 西安李姐排骨炖土豆家常做法
2. 土豆怎么做好吃，排骨排骨红烧排骨土豆的土豆土豆家常做法
3. 排骨炖土豆的家常做法孙小厨

西安李姐排骨炖土豆家常做法

原料 ：土豆
、排骨 、做法做法大蒜、大全大全八角 、家常家常桂皮、草果
、肉桂 、白芷 、花椒、香叶 、生抽 、老抽、盐 、白糖  。

做法步骤 ：

第1步、排骨切段用泡水，泡出血水后洗干净沥干水备用。

第2步、土豆去皮滚刀切块备用。

第3步、大蒜切块备用。

第4步、沥干水的排骨加入盐、生抽 、花生油，搅拌均匀后腌制15分钟 。（因为排骨没有焯水，所以要腌制一下。一是入味，二是去腥）
。

第5步 、起干净锅热油炒香大蒜后加入八角
、白芷、香叶 、桂皮、草果、肉蔻、花椒炒香。

第6步、加入腌制好的排骨翻炒。

第7步 、排骨变白后加入老抽，生抽，白糖翻炒均匀
。

第8步
、加入开水煮 。

第9步 、大火煮开后转小火煮至排骨肉质稍软。

第10步、加入土豆继续焖煮。

第11步 、土豆稍微可以咬动时转大火收汁。

第12步
、加入盐调味即可出锅。

土豆怎么做好吃，红烧排骨土豆的家常做法

原料：猪排骨、土豆 、红烧酱油 、盐、八角、大蒜
、姜、料酒。

做法步骤：

第1步 、排骨剁小块 ，洗净，入凉水锅中
。

第2步、大火煮开，去除杂质，然后用筷子直接从锅中捞出
，无需再冲洗。

第3步、锅中多倒些热水 ，倒入适量的红烧酱油、大蒜、姜片、八角，煮开。

第4步、将焯水后的排骨入汤中 ，倒入料酒盖盖，小火焖炖。

第5步、土豆削外皮 ，洗净 
。

第6步 、切成滚刀块。

第7步 、打开锅，筷子可以轻松扎透肉块
。

第8步 、将土豆块入锅中，翻拌均匀 ，如果汤少 ，可以适当加一些热水，根据口味加盐。

第9步、盖盖 ，小火焖至土豆软糯熟烂，关火盛出 。好吃！

排骨炖土豆的家常做法孙小厨

1、土豆100克切块
，蒜5克切片 ，水500毫升，冷水浸泡1小时；2、倒入排骨500克 ，酱油10毫升，料酒10毫升，姜1个，花椒5克，八角1个，桂皮1个，葱1根，盐2克，水500毫升，炖煮半小时 ，取出葱备用；3、另起锅倒入油50毫升 ，倒入蒜片 ，倒入土豆块，翻炒均匀 ，酱油15毫升，倒入排骨，倒入高汤100毫升 ，焖煮10分钟，撒上葱花5克，焖2到3分钟即可 。

关于排骨土豆做法大全家常到此分享完毕，希望能帮助到您。

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